Helados sin gluten en Praga, República Checa.

Si les gustan los helados como a mí y en especial, los barquillos o conos de galleta, pero no pueden comer gluten, esta información les puede ser de utilidad.

Mi helado de pistacho.

Mi helado de pistacho.

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Sochi después de los XXII Juegos Olímpicos de invierno.

Entre los días 7 y 23 de febrero de 2014, Sochi fue sede de los XXII Juegos Olímpicos de invierno. Durante esas semanas, la ciudad de 400.000 habitantes acogió cerca de 1 millón y medio de turistas, sin contar los deportistas, prensa y fuerzas de seguridad que acudieron a este evento deportivo. Una vez terminados los juegos, Sochi recuperó su vida “normal”, pero los vestigios de este mega evento aún se encuentran muy presentes.

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Recorriendo Sochi: el parque Dendrari o jardín botánico.

Al estar situada frente al mar y tener un clima templado sub-tropical por su latitud, Sochi posee una gran cantidad de vegetación. El parque Dendrari posee 49 hectáreas, que contienen alrededor de 1500 especies de plantas y árboles traídas desde todos los rincones del mundo. Es uno de los paseos más bonitos de la ciudad de Sochi y el más tranquilo para recorrer.

Dendrari park

Entrada al parque

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Mi primer encuentro con el mar Negro, Sochi, Rusia.

Durante el mes de febrero de 2014, Sochi fue la sede de los Juegos Olímpicos de invierno. Aquel estatus le dio visibilidad internacional y le permitió salir del “anonimato” en el que se encontraba. Sin embargo, para los rusos, Sochi era su secreto mejor guardado.

 Sochi, Rusia

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Disfrutando del invierno en Rusia.

Me fascina la nieve y ver cómo la naturaleza se transforma lentamente al cubrirse de un manto blanco. Es como si todo el tiempo transcurriera lentamente y el silencio se apoderara de los espacios abiertos. Si bien en Moscú nieva durante el invierno, los servicios de limpieza arrasan con la nieve para que los autos y los peatones puedan circular mejor. Es como si quisieran borrar todo rastro del invierno, con lo cual se pierde, a mi modo de ver, parte de la esencia de esta estación.

Flores de nieve

Flores de nieve

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Patinar sobre hielo en el Parque Gorki, Moscú.

Siempre me ha gustado patinar y mi sueño de niña era poder patinar sobre hielo. Cuando comenzaron a transmitir los Juegos Olímpicos de Invierno en Chile, no me perdía las competencias de patinaje. Mirar las piruetas y los saltos que hacían los patinadores me parecía demasiado entretenido y ¡lo hacían ver tan fácil! Si bien la realidad es otra…

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Picos de Europa: Ruta Poncebos-Bulnes

Declarado Parque Nacional en 1995, Picos de Europa es un macizo montañoso situado en el norte de España. Sus atractivos naturales y las diferentes opciones de turismo natural y/o de aventura hacen que este parque sea visitado año tras año por miles de turistas.

Si son amantes de la naturaleza y disfrutan del senderismo, los Picos de Europa son una buena alternativa.

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Un 14 de julio en París

Por doce años estudié en un colegio francés y siempre que se acercaba el 14 de julio, había un acto en el colegio para conmemorar dicha fecha. Por lo general, esos actos siempre se hacían antes del 14, porque era la época en que salíamos de vacaciones de invierno.

Siempre me pregunté cómo celebraban los franceses su fiesta nacional. Me imaginaba que había un desfile militar, que la gente se reunía en familia para comer juntos y que las calles estaban embanderadas, como se hace en Chile. Como todas mis estadías anteriores en París tuvieron lugar durante el invierno hasta inicios de la primavera, siempre me perdí esta fecha. Afortunadamente, este año sí fue posible estar ese día y no me lo perdería por nada del mundo.

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Recorriendo Varsovia (1a parte)

En noviembre 2013, fui por primera vez a Varsovia, capital de Polonia. Como no hay primera sin segunda, pude ir nuevamente en mayo de este año. Antes de visitar esta ciudad, lo único que “conocía” era una parte de la historia del ghetto que los nazis construyeron durante la ocupación de Polonia. Si bien esa parte de su historia se mantiene en la memoria, su atractivo va más allá del ghetto.

Ambos viajes los hice dentro de Europa en compañías low cost (Lot airlines y Air Baltic) y no tuve ningún problema.

2014-04-16 05.44.58 Sigue leyendo